EYE'S LOVE CLUB
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» 1000000 مشاركة
الفلافل الشاميه Icons35الثلاثاء نوفمبر 23, 2021 4:41 pm من طرف المتيم

» اكسسوارات للعروس
الفلافل الشاميه Icons35الثلاثاء مايو 28, 2013 12:11 am من طرف لوليتا

»  أعرفي شخصيتك من وزنك
الفلافل الشاميه Icons35الإثنين مايو 27, 2013 11:56 pm من طرف لوليتا

» سجل حضورك بالصلاة على المصطفى..
الفلافل الشاميه Icons35الإثنين مايو 27, 2013 11:52 pm من طرف لوليتا

» صور الممثلة المكسيكية maite perroni
الفلافل الشاميه Icons35الإثنين مايو 27, 2013 10:38 pm من طرف المتيم

» أحذية أطفال
الفلافل الشاميه Icons35الإثنين مايو 27, 2013 10:34 pm من طرف المتيم

» أسرع حيوان.. مهدّد بالإنقراض
الفلافل الشاميه Icons35الإثنين مايو 27, 2013 10:33 pm من طرف المتيم

» عطر فرزاتشي للرجال
الفلافل الشاميه Icons35الإثنين مايو 27, 2013 10:00 pm من طرف لوليتا

» تسريحات 2014
الفلافل الشاميه Icons35الإثنين مايو 27, 2013 9:56 pm من طرف لوليتا


الفلافل الشاميه

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

الفلافل الشاميه Empty الفلافل الشاميه

مُساهمة من طرف belal90 الجمعة أبريل 30, 2010 9:13 pm

من اشهر المقبلات العربية واكثرها انتشارا ويختلف صنعه من بلد لآخر


ولكن النتيجة هي واحدة مع اختلاف بسيط بالنكهة





المقادير:
كيلو غرام من الحمص المنقوع مدة 6 ساعات
4 حبات من البصل المقشر والمغسول
5 اسنان من الثوم
نصف كوب بقدونس
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناشفة المطحونة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
سمسم
زيت للقلي.



طريقة التحضير:
1- صفي الحمص من ماء النقع جيدا وقومي بطحنه في مطحنة اللحمة او الخلاط الكهربائي،
حاولي ان تكرري عملية الطحن اكثر من مرة كي تحصلي على مطحون الحمص ناعما



2- واصلي الطحن واضيفي بين كل حين وحين من المكونات الاخرى (البصل، الثوم، البقدونس ).



3- عند الانتهاء من عملية طحن جميع المواد، ضعي الخليط في وعاء، وقومي بخلطها جيدا،
ثم اضيفي البهارات (الكمون، الفلفل الاسود , الكزبرة الناشفة والملح)،
يذاب البيكاربونات في نصف كوب ماء ويصب فوق المكونات ويخلط جيدا



القلي :
خذي قطعا من العجينة مقدار حجم حبة الفلافل، وقومي بتكويرها كرات ومن ثم اضغطي
عليها قليلا لبسطها لتصبح مثل شكل حبات او اقراص الفلافل, غطيها قليلا بالسمسم
في مقلاه ضعي زيت عميق على النار وانتظري حتى يسخن جيدا، ضعي اقراص الفلافل في
الزيت واقليها حتى تصبح ذات لون ذهبي مائل الى البني، ثم انزعيها من الزيت وضعيها فوق
الورق الخاص في امتصاص الزيت.
الفلافل الشاميه 8797.imgcache

belal90

عدد المساهمات : 39
نقاط : 25672
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/03/2010
العمر : 34

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الفلافل الشاميه Empty رد: الفلافل الشاميه

مُساهمة من طرف لوليتا الجمعة أبريل 30, 2010 9:23 pm

بتعرف شو
هلأ بدي أشتري فلال
مومحرزة قوم طبق الطريقة هلأ
لوليتا
لوليتا
المديرة
المديرة

عدد المساهمات : 3674
نقاط : 31049
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 19/03/2010
العمر : 33
الموقع : syria

https://eyesloveclub.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الفلافل الشاميه Empty رد: الفلافل الشاميه

مُساهمة من طرف belal90 الجمعة أبريل 30, 2010 10:27 pm

بس اكيد مو متل شي السوق
على الاقل هون معروف شو حاطه
ام في السوق مابتعرفي

belal90

عدد المساهمات : 39
نقاط : 25672
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/03/2010
العمر : 34

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الفلافل الشاميه Empty رد: الفلافل الشاميه

مُساهمة من طرف لوليتا الجمعة أبريل 30, 2010 10:31 pm

والله ياأبو عرب أنا متعودة عالغش
موبإيدي بحب أكل السوق
لوليتا
لوليتا
المديرة
المديرة

عدد المساهمات : 3674
نقاط : 31049
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 19/03/2010
العمر : 33
الموقع : syria

https://eyesloveclub.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الفلافل الشاميه Empty رد: الفلافل الشاميه

مُساهمة من طرف mema الأحد مايو 02, 2010 8:41 pm

والله الفلافل الشامية شو من كانت من السوق ولا من البيت الها نكهة خاصة ومافي متلا

mema

عدد المساهمات : 73
نقاط : 25751
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/03/2010
الموقع : saudi Arabia

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الفلافل الشاميه Empty رد: الفلافل الشاميه

مُساهمة من طرف المتيم الأحد مايو 02, 2010 11:17 pm

امممممممممممممممممممممممممممم
المتيم
المتيم
المدير العام
المدير العام

عدد المساهمات : 10135
نقاط : 39678
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 37
الموقع : عيون من أحب

https://eyesloveclub.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى