بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» 1000000 مشاركة
الإثنين أكتوبر 13, 2014 4:50 pm من طرف k-starnight

» اكسسوارات للعروس
الثلاثاء مايو 28, 2013 12:11 am من طرف لوليتا

»  أعرفي شخصيتك من وزنك
الإثنين مايو 27, 2013 11:56 pm من طرف لوليتا

» سجل حضورك بالصلاة على المصطفى..
الإثنين مايو 27, 2013 11:52 pm من طرف لوليتا

» صور الممثلة المكسيكية maite perroni
الإثنين مايو 27, 2013 10:38 pm من طرف المتيم

» أحذية أطفال
الإثنين مايو 27, 2013 10:34 pm من طرف المتيم

» أسرع حيوان.. مهدّد بالإنقراض
الإثنين مايو 27, 2013 10:33 pm من طرف المتيم

» عطر فرزاتشي للرجال
الإثنين مايو 27, 2013 10:00 pm من طرف لوليتا

» تسريحات 2014
الإثنين مايو 27, 2013 9:56 pm من طرف لوليتا


البيتزا

اذهب الى الأسفل

البيتزا

مُساهمة من طرف الجيشاوي في الجمعة سبتمبر 10, 2010 3:12 pm


البــــــــــــــــــــــــــــــــــــيتزا

المقادير:

ملعقتان صغيرتان من حبيبات الخميرة الجافة

ربع ملعقة ص من السكر

نص كوب من الماء الدافيء

2 كوب من دقيق الجاتوه الخاص

نص ملعقة ص من الملح

ربع كوب من زيت الزيتون زيتنا

الطريقه:

توضع الخميرة والسكر وملعقتا طعام من الماء الدافيء في وعاء صغير ويهرس المزيج بالشوكة حتى يصبح كالعجين اللين.

يوضع الوعاء في مكان دافيءمدة 15دقيقة او حتى ينتفخ المزيج وتكثر عليه الرغوة

ينخل الدقيق والملح في وعاء وتعمل حفرة في الوسط

يصب مزيج الخميرة مع كمية الماء الباقيه والزيت في الحفرة وتخلط السوائل جيدا بالاصابع ثم يدعك الدقيق بين الاصابع حتى يختلط بالسوائل ويصبح كالعجين

يعجن العجين باليد عجنا جيدا لمدة 5 دقائق

عندها يقلب العجين على رف رخامي عليه قليل من الدقيق ويعجن لمدة 10 دقائق اخرى حتى يصبح مطاطيا واملس

يدهن وعاء كبير من الزيت ثم تهيأ العجينه على شكل كرة وتوضع داخل وعاء

يغطى الوعاء بخرقة مبلله ويوضع في مكان دافيء مدة ساعة واحدة حتى يتضاعف حجم العجينه تقلب العجينة على رف رخامي عليه قليل من الدقيق وتعجن مرة اخرى مدة 3 دقائق ثم تقسم العجينة الى قسمين ويهيأ كل قسم على شكل كرة

تسطح كل كرة من العجين بباطن اليد او الشوبك حتى تشكل كل واحدة منها دائرة سماكتها حوالي نصف سنتيمتر

يدهن سطح كل دائرة بما تبقى من زيت الزيتون ثم يوضع على سطحها الحشو المطلوب
avatar
الجيشاوي

عدد المساهمات : 2849
نقاط : 17755
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 08/05/2010
العمر : 29
الموقع : أنا هون ..و هنيك..و هناك..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البيتزا

مُساهمة من طرف الجيشاوي في الجمعة سبتمبر 10, 2010 3:18 pm



هالمرة على أم محمد
avatar
الجيشاوي

عدد المساهمات : 2849
نقاط : 17755
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 08/05/2010
العمر : 29
الموقع : أنا هون ..و هنيك..و هناك..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البيتزا

مُساهمة من طرف اسكندر الكبير في الجمعة سبتمبر 10, 2010 8:29 pm

الله شو طيبة
avatar
اسكندر الكبير

عدد المساهمات : 1783
نقاط : 16117
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/08/2010
العمر : 29

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البيتزا

مُساهمة من طرف الجيشاوي في الخميس سبتمبر 23, 2010 11:56 am

أي أبو شادي
avatar
الجيشاوي

عدد المساهمات : 2849
نقاط : 17755
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 08/05/2010
العمر : 29
الموقع : أنا هون ..و هنيك..و هناك..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى